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危ない雑種ふぐが増えてます!毒の部位不明⁉︎

(日経)「フグの雑種は6年前から急激に増えた」と指摘するのは水産大学校の高橋洋准教授(魚類遺伝学)。気仙沼漁港で「ショウサイフグ」と「ゴマフグ」などの漁獲調査をしたところ、約1250匹のうち2割強が雑種ふぐだったとか。

ふぐ購入の際はくれぐれも  プロの店  でお願いします。

https://r.nikkei.com/article/DGXMZO3474252029082018CC1000?s=0https://r.nikkei.com/article/DGXMZO3474252029082018CC1000?s=0

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