川崎ブログ

業界情報

塩焼きでも食中毒⁉︎

(読売)給食を食べたのは園児と職員計80人で、うち36人に口の周りに発疹ができるなどした。県北部保健所の調査の結果、給食で提供されたサバの塩焼きから、食中毒を引き起こす「ヒスタミン」が検出された。

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